产品特性:小型烟熏炉 | 加工定制:是 | 种类:烟熏炉 |
品牌:润晨 | 型号:50型 | 电压:380V |
功率:8kw | 净重:800kg | 包装:塑膜包装 |
外形尺寸:1420x920X1700mm | 产品用途:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
规格:920X920x1700 |
设备介绍:
烟熏设备用途广泛,像生产腊肉,烧鸡,烧肉,湖南的黄金豆干,老豆干等等都必须要用到。具体设备的型号要根据用户的要求或产量来定制。门头使用的朋友们可以定制我公司生产的30型,50型小型烟熏设备;工厂用量化生产可定制我公司生产的全自动250型,500型,1000型等使用。
我公司生产的烟熏设备特点如下:
1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的***产品,具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用德国循环风机叶轮,循环风道结构,有效提高风速25%,风速更均匀,箱体内温度差更小,更大限度地***箱体内部各点气流状态的一致性。
3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,***产品温升快和受热一致性。
4.设备具有温气强排功能功,***产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
5.设备采用4台双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制***,稳定,运行可靠。
7.烟薰箱为一门四车型,通道式结构。箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造,底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。
8 设备采用优质密封条,密封好,无漏汽漏烟。
9 设备带逃生装置,能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时,可以停留在95度角度位置,无自动开关现象。
10.设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料,厚度65mm,保温严密,外形平整。
11.设备配置专用清洗装置,具有自动清洗功能,能对箱内各点进行清洗。
12.烟薰箱配置下进烟结构,并设有烟量可调风门;烟道管路短,污染少,拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造,适用于标准木粒发烟;配有发烟温度传感器及灭火喷头,防止木粒明火燃烧;能根据加工需求,控制烟雾浓度。
烟熏炉设备图片及设备使用效果图:
烟熏炉具体配置及优势:
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。
电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保障炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
烟熏炉优势:
良好的品质和产品着色效果
稳定的产品使用性能
符合中国食品加工行业特色
可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用
是理想的节能环保产品
烟熏炉该产品填补了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏、上色等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。豆干烟熏炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,保障卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。
诸城市润晨机械,是一家致力于烟熏炉、豆干烟熏炉、蒸煮炉、烘干箱厂家、烤鸭烟熏炉、哈尔滨红肠烟熏炉的研发、设计、制造的企业。公司始终秉承科技为先,质量为本的核心价值观。坚持诚实守信、使命必达的经营理念。坚持客户至上、客户 的服务原则。根据客户需求为客户量身定做烟熏炉。